Uma Revisão Holística da Eficácia da Limpeza Química,Gerenciamento de Alergênicos e Melhores Práticas
A limpeza OPC (Open Plant Cleaning) é necessária nas indústrias de alimentos e bebidas para garantir que os padrões de higiene consistentes sejam mantidos e a segurança dos alimentos não seja comprometida. Entretanto, a limpeza de suas instalações até o nível necessário para atingir os padrões de segurança alimentar tem impacto no tempo de produção, mão-de-obra e custos com serviços públicos.
Ao longo de muitos anos ajudando fabricantes de alimentos e bebidas a otimizar os processos de OPC, a Diversey descobriu que nas fábricas de processamento de alimentos, em média, 65% do custo de OPC é atribuído à mão-de-obra e ao tempo*. A otimização do processo de limpeza pode liberar até 30% ou mais do tempo e dos recursos necessários para a limpeza. Como a redistribuição de tempo e recursos impactaria seu negócio?
O que é Diversey OPCCheck?
O OPCCheck é uma solução que faz parte do portfólio Diversey de Serviços Baseados no Conhecimento. Estes serviços são projetados para ajudá-lo a enfrentar os desafios de segurança dos alimentos e eficiência operacional, ao mesmo tempo em que reduzem seu custo total de operação. A solução Diversey OPCCheck ajudará a melhorar seus resultados de limpeza, manter os padrões microbiológicos e salvaguardar a segurança alimentar.
- Analisa a eficácia do regime de limpeza, garantindo a limpeza química e o processo ideal para as sujidades encontrados em seu processo de fabricação.
- Otimiza seu projeto OPC e explora oportunidades para automação de processos.
- Prioriza as áreas de melhoria e toma ações.
Com o foco do Diversey OPCCheck na otimização técnica, ambiental e econômica de seus processos de limpeza:
- Nós o ajudaremos a descobrir se seus processos OPC estão com baixo desempenho e determinaremos quais ações resultarão em melhorias significativas.
- Nossa equipe de serviço conduzirá uma investigação detalhada do processo, concluirá uma auditoria técnica de seus procedimentos de limpeza atuais, avaliará a instalação do sistema OPC e analisará o impacto da sustentabilidade da química de limpeza.
- Avaliações adicionais sobre o resultado da limpeza, padrões microbiológicos e a remoção de sujeira ou alergênicos específicos também podem ser concluídas dependendo dos produtos que você está fabricando.
Na conclusão, você receberá uma análise comparando seu desempenho com os padrões da indústria e um relatório detalhado identificando áreas de melhoria.
